Реторта для вакуумного маринования пищевой машины для говядины, свинины, курицы

Базовая информация.

Описание продукта

(1) Принцип вакуумной пропитки/маринования: емкость для вакуумной пропитки, также известная как вакуумная емкость для сахара, емкость для маринования. Подходит для быстрого маринования различных консервов, фруктов и солений. Такие как: мармелад, медовый мармелад, боярышник, черника, клубника, яблоко, груша, персик и другой быстрый сахар; Соленья и приправы к праздничным блюдам быстро маринуются по вкусу. Согласно выходным данным, характеристики вакуумированного резервуара могут быть сопоставлены. Корпус резервуара может быть оснащен нагревательной прослойкой и может быть установлена ​​система автоматического регулирования температуры. Диаметр резервуара можно настроить, а также подобрать пневматическое устройство открывания крышки.
(2) Преимущества вакуумной пропитки/маринования: 1. Сокращает общее время замачивания и значительно повышает эффективность работы (например, маринование абрикосов с сахаром традиционным способом занимает 10-30 дней, а в вакуум-погружной емкости - всего 80-90 минут на каждую партию);2. За счет сокращения времени замачивания значительно сокращаются потери питательных компонентов продукта;3. Поскольку весь процесс мацерации осуществляется в закрытом состоянии, сохраняется первоначальный цвет и вкус фруктов и овощей, а также соблюдаются требования высокой эффективности и санитарии, и их можно регулировать и окрашивать, вкус хороший, форма красивая, а бактериальный индекс низкий.4. Оборудование изготовлено из санитарной нержавеющей стали, которая красива, гигиенична и долговечна и может использоваться для одной машины и для нескольких целей;5. Он имеет функции смешивания, нагрева, охлаждения, сохранения и хранения тепла и обладает высокой универсальностью. 6. Вакуумный сахарник является идеальным оборудованием для замены традиционного процесса замачивания сахара из-за его свежего цвета, сильного фруктового вкуса и отсутствия кристаллизации. , отсутствие пересыпания сахара, большее просачивание сахара, большая форма блоков и высокая производительность. В то же время это универсальное оборудование можно применять для переработки различных фруктовых консервов. Традиционный метод замачивания сахара заключается в многократном приготовлении и затем многократном замачивании в естественных условиях. Для полного замачивания в сахаре требуется 48-72 часа. В то же время, чтобы сделать содержание сахара в консервированных фруктах равномерным, их необходимо постоянно перемешивать, что не только удлиняет цикл обработки консервированных фруктов, увеличивает трудоемкость, ухудшает санитарное состояние, но и ухудшает высокий уровень отходов. (3) Применимый пищевой диапазон вакуумного маринования: 1, сухофрукты: яблоки, бананы, киви, ананас, зимний мармелад, клубника, джекфрут и так далее.2. Овощи: такие как морковь, редис, сладкий картофель, тыква, чеснок, лук, грибы, зимняя дыня, бамия и т. д.3. Мясо: например, говядина, филе, креветки, осьминоги и т. д.