First Watch открывает первый ресторан в округе Кейн

Кофе First Watch Project Sunrise предоставлено First Watch

First Watch, базирующаяся во Флориде концепция Daytime Dining, предлагающая завтрак, поздний завтрак и обед, объявила об открытии нового ресторана в Женеве, шестого ресторана, появившегося в районе Чикаго за последние два года.

Новый ресторан на Коммонс Драйв, 1702 предлагает концептуальное меню от шеф-повара и чередующиеся сезонные предложения на площади 6870 квадратных футов, где можно пообедать на свежем воздухе в крытом патио, где подают фирменные коктейли в крытом и открытом баре и вмещает более 180 человек.

First Watch Женева также является первым из шести ресторанов в районе Чикаго, входящих в эту концепцию, который представил игры в натуральную величину, такие как бранч-линкор, чтобы клиенты могли наслаждаться ими во время ожидания.

First Watch представила свой первый чикагский ресторан в Оук-Бруке в марте 2021 года и теперь имеет шесть ресторанов в Городе Ветров в Килдире, Нейпервилле, Блумингдейле, Шаумбурге и, совсем недавно, в Женеве.

«За последние два года мы были рады представить новый утренний распорядок нашим соседям по всему Большому Чикаго, и наш новый ресторан в Женеве стремится продолжить, если не добавить, эту положительную динамику», — сказал Роберт Глен, вице-президент Операции. «Несмотря на то, что мы относительные новички в Чикаголенде, мы видели, как наши свежие предложения, часто опережающие тенденции, находят отклик среди местных клиентов, независимо от того, заходят ли они на завтрак, поздний завтрак или обед. Мы с нетерпением ждем продолжения повышения цен. бар и на долгие годы привлечет к нашему столу еще больше людей».

Чтобы отпраздновать открытие нового заведения в Женеве, клиенты, которые обедают в ресторане в течение первых пяти дней работы, получат бесплатный кофе во время еды. Кроме того, первые 120 клиентов, посетившие новый ресторан, также получат изготовленную на заказ многоразовую дорожную кружку.

В тщательно подобранном меню First Watch используется повышенный подход к традиционным завтракам, бранчам и обедам, которые готовятся на заказ из свежих ингредиентов. Среди наиболее часто заказываемых товаров — тосты с авокадо, блины с лимонной рикоттой и фирменный бекон на миллион долларов.

В течение всего года компания ежедневно производит на предприятии разнообразные свежевыжатые соки и заваривает отмеченный наградами социально ответственный кофе Project Sunrise, закупаемый женщинами-фермерами по выращиванию кофе, Mujeres en Café, расположенными в Южной Америке.

Пять раз в год концепция Daytime Dining предлагает постоянно меняющееся сезонное меню, которое следует за солнцем и тщательно выбирает качественные ингредиенты, где бы и когда бы они ни находились в сезон. В это постоянно развивающееся меню вошли такие блюда, как тост с крабом и авокадо, барбекю-кесадилья Бенедикт, мексиканский уличный кукурузный гашиш Elote и свежевыжатый сок с арбузом и многие другие. Новый ресторан в Женеве будет предлагать это сезонное меню начиная с зимы 2023 года.

Концепция предлагает полное меню семь дней в неделю с 7:00 до 14:30 с возможностью самовывоза, доставки и обслуживания в ресторане. Чтобы разместить заказ или присоединиться к цифровому списку ожидания, гости могут загрузить приложение First Watch или посетить сайт firstwatch.com.

О первом просмотре

First Watch — это отмеченная наградами концепция дневного питания, в которой подают завтрак, поздний завтрак и обед, приготовленные на заказ из свежих ингредиентов. Меню от шеф-повара First Watch, удостоенное сотен местных наград «Лучший завтрак» и «Лучший бранч», включает изысканное исполнение классических блюд, а также фирменных блюд, таких как протеиновая киноа Power Bowl®, тако для завтрака на ферме, тосты с авокадо. , Чикичанга, Утренняя медитация (ежедневно приготовленный сок) и фирменный бекон на миллион долларов. В 2023 году First Watch был назван лучшим ресторанным брендом в первом списке 50 самых любимых брендов США по версии Yelp и отмечен Forbes наградой за качество обслуживания клиентов. В 2022 году компания First Watch была удостоена престижной награды MenuMasters от журнала Nation's Restaurant News за сезонный омлет с тушеными короткими ребрышками, отмечена желанной премией ADP «Культура на работе» и названа «Самым любимым местом работы» в журнале Newsweek Институтом передовой практики. В 29 штатах действует более 490 ресторанов First Watch, а контрольный пакет акций ресторана принадлежит Advent International, одной из крупнейших в мире частных инвестиционных компаний. Для получения дополнительной информации посетите www.firstwatch.com.